Smakade som sagt Irish Coffee för första gången någonsin i helgen - den tillreddes av min eminenta kära moster, men enligt receptet ska det gå till enligt följande:

Irish Coffee

4 cl Irländsk blended whiskey

2 tsk farinsocker

starkt bryggkaffe

lättvispad eller skakad grädde

I ett högt glas på fot tillsättes farinsocker och Jameson.

Häll över hett, starkt bryggkaffe tills ca 1 cm återstår av glaskanten.

Blanda tills sockret löses upp. 

Häll försiktigt den lätt vispade grädden över baksidan på en sked. 

Servera utan sugrör eller sked.

Tilläggas kan bara att det kan vara lämpligt att ha en sked stående i glaset när du häller i kaffet. Skeden avleder värmen och förhindrar att glaset spricker. Men ta ur den innan du serverar. Irish Coffee ska drickas med gräddmustasch!

Receptet är lånat från Cocktailguiden

Göteborg.

I slutet av förra veckan packade jag och mor in oss i bilen för en snabbvisit uppe i Götet. Det blev ett kärt återseende av både familj och vänner  - och dessutom vårkänslor så det förslog! 

Torsdagskvällen bjöd på middag på Sjöbaren med utomordentligt trevligt sällskap - och natten fortsatte med premiär (för min del) av Irish Coffee och tjatter med mor & moster till sent in på småtimmarna.

Dagen efter var jag trött men det kunde inte hindra mig från att träffa vän och åka båt bland isflaken med utsikt över ett fantastiskt soligt Göteborg. Vackert! Vår fina kompisdejt avslutades på fantastiska caféet Fröken Olsson - jag fick ett hjärta på min latte. Ett hjärta med ett hjärta. Fint avslut där.

Mozzarella.

Har nyss avslutat en mysig middag med mamma där jag stod för matlagningen: mozzarella- och spenatfylld kyckling i ugn med basilika och tomat! Superenkelt och framförallt GOTT! Receptet hittar ni här. Till detta sallad, dressing, stenugnsbakade bröd och lite vin. Nu sitter jag här, mätt och belåten med glaset bredvid. Imorgon far jag och mor till Göteborg för att avlägga lite visiter och njuta av den härliga staden. Ser fram emot det! 

Ur Gloss Magazine. Fotograf: Ove Ellemark.

I helgen ska jag annars träffa lite vänner och på måndag börjar alla kurser jag har anmält mig till på universitetet. Back to school med andra ord. Long time no see. 

För övrigt saknar jag Stockholm.

Sidan 26.

Hämtat ur senaste numret av Gloss Magazine.

Fotograf: Ove Ellemark.

Vita vackra vintervärld.

Ur Gloss Magazines senaste nummer.

Alexander McQueen Fall 2011

Nu är de fantastiska bilderna från Alexander McQueens vårkollektion här - jag har sett lite smakprov från vårens kampanjer via Karolina Skandes fina blogg på Rodeo.net, och det här är den första som jag verkligen tyckte om och kände mig inspirerad av! Se och njut.

Nu.